台灣火鍋市場競爭激烈，從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有，專家認為M型社會將使火鍋市場也趨向M型化，中價位的消費者將愈來愈少，不過食材、服務如何抓住各消費區間客群的需求，更是火鍋店的生存重點。
牛肉從一般牛五花到Prime等級的牛排都有，但客單價約在500至600元，就屬中價位，不過他團體服們選擇以量制價的經營模式。
餐飲品牌行銷公關經理徐家瑜：「在中價位市場中同中求異，我們呈現的是比較大份量的肉盤，而且以積極展店的方式來降低我們的成本。」
互聯網的發展帶動了服裝產業，也讓服裝定制產業出現在我們日常生活中。在目前的定制環節當中，我們經常會愛電商平台上面買我們需要的衣服，也會在網上定制我們需要的服裝。比如很多企業會在網站上定制團體服。服裝定制中市場需要比較大的就是校園裡面的服裝定制，不管是班服定制，還是校服定製或者是社團服定制，基本上每個團體在活動的時候都會定制一款屬於自己的團體服。除了團體也有一些個人會通過個人的服裝定制來展現學生們喜歡追求個性展現自我的追求。除了校園裡面的服裝定制，企業裡面的工服定制也成為定制行業的新寵，就目前大部分的工廠或者企業裡面，都會要求員工統一著裝，這不僅僅代表的是一個企業的文化更是一個企業對外宣傳的途徑。工作服定制是一個可以企業對外宣傳非常不錯的途徑，但是一部分企業不重視這些，導致白白丟失掉一塊宣傳自己的陣地。
105年底開業到現在全台共26家店，107年底預計增加至50團體服家店以上，專家認為不論是哪個消費區間，掌握性能很重要。
黃元直：「性能就是所謂的用品好用、吃的好吃、喝的好喝，那我們火鍋業來講應該是吃的好吃、服務好，從這方面去強調。」
台灣人即使夏天也愛吃鍋，不過傾向高CP值或VIP等級服務，不同客單價，了解客群需求才可能在火鍋市場殺出重圍。
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